Vitam Helle Grundsauce 125g Bio-Produkt"

Vitam Helle Grundsauce 125g

Artikelbeschreibung

VITAM Bio Helle Grundsauce lässt sich als milde Sauce zu Gemüse, Reis und Nudeln verwenden und ist die ideale Basis für eine Bechamel- und/oder Hollandaise. Besonders schmackhaft werden Ihre Saucenkreationen durch Verwendung von veganer Sahne, Weißwein, Gemüsebrühe, etwas Zitronensaft oder frischen Kräutern. Von einer Dill-Sauce über aromatische Senfsauce bis zu einer exotischen Kokos-Ingwer-Sauce sind Ihrer Phantasie dabei keine Grenzen gesetzt.

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: Maisstärke*, Meersalz, Rohrohrzucker*, Hefeextrakt, Zwiebelpulver*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, SELLERIEknollen*, Petersilienwurzel*, Pfeffer*, Muskat*
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)

Allergikerhinweis: enthält Sellerie

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml zubereiteter Sauce

Energie

75kJ/18kcal

Fett
-davon gesättigte Fettsäuren

0,01g
0,001g

Kohlenhydrate
-davon Zucker

4,2g
4,2g

Eiweiß

0,2g

Salz

1,2g

Rezepte und Tipps

Zubereitung: Für 2 Portionen 14g (2 TL) Saucenpulver in 200ml kaltes Wasser oder andere Flüssigkeit einrühren. Unter Rühren 1 Minute aufkochen. Tipp: Mit 3 EL veganer Milch abrunden und mit Kräutern und Gewürzen verfeinern.

Sauce Hollandaise: 4 TL Vitam Helle Grundsauce in 50ml Weißwein und 200ml kaltem Wasser glattrühren. Mit 1 geh. EL Zucker, je 1 Prise Salz, Pfeffer und Muskat würzen und unter Rühren einmal kräftig aufkochen. 100g Margarine in der Sauce schmelzen, 1 Spritzer Zitronensaft einrühren und gleich servieren. Wer die Sauce gelber möchte, färbt mit etwas Kurkuma.



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2,75 EUR inkl. 7 % MwSt.
(Grundpreis: EUR 2,20 je 100g)
zzgl.

  

 

 

 

 

 

 

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