Young Green Jackfruit in Brine (Jackfrucht in Salzlake) 565g konventionell"

Young Green Jackfruit in Brine (Jackfrucht in Salzlake) 565g

Artikelbeschreibung

Grüne Jackfruit in der Dose, die, abgetropft, einen idealen Fleischersatz und eine gute Alternative zu Seitan oder Tofu darstellt. Die Jackfrucht-Bäume sind in Südost-Asien heimisch. Die bis zu 50 kg schweren Früchte wachsen direkt am Stamm und sind – wenn sie reif sind – süß und fruchtig. Werden sie dagegen unreif geerntet, haben sie wenig Aroma, erinnern aber in ihrer Konsistenz an Fleisch. Die jungen Früchte enthalten viele Ballaststoffe und sind von Natur aus quasi fettfrei.

Inhalt: 565g, Abtropfgewicht 280g

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: Jackfrucht 50%, Wasser, Salz, Säureregulator: Citronensäure

Allergiehinweis: Keine Angaben vorhanden

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie

165kJ/40kcal

Fett
-davon gesättigte Fettsäuren

2,1g
<0,1g

Kohlenhydrate
-davon Zucker

3,4g
<0,5g

Eiweiß

1,1g

Salz

0,49g

Rezepte und Tipps

Zubereitung: Das vorgekochte und küchenfertige Fruchtfleisch muss gewürzt und eine Weile mariniert werden – erst dadurch bekommt es sein Aroma. Wen der "Dosen"-Geschmack stört: Einfach die abgetropften Jackfruchtstücke in etwas gesalzenem und aufgekochtem Wasser für eine halbe Stunde ziehen lassen und abseihen.

Lieferzeit: 2-5 Werktage Lieferzeit:


2,45 EUR inkl. 7 % MwSt.
(Grundpreis: EUR 0,43 je 100g)
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